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Karine Mum
By Karine Mum

Tarte jolie fleur

Updated at: Wed, 01 May 2024 09:17:10 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
Préparer la pâte : mélanger le beurre bien froid coupé en petits dés avec la farine et le sel. Ajouter le jaune d'œuf, mélanger pour former une pâte lisse. Ajouter au besoin 1 c. à soupe d'eau, former une boule. Couvrir d'1 film alimentaire et réserver 30 mn au frais.
Step 2
Préchauffer le four à 200 °C
Step 3
(th. 6-7). Étaler la pâte, en garnir un moule beurré et fariné. Piquer la pâte avec une fourchette et enfourner 10 mn. Laisser tiédir.
Step 4
Peler les carottes, laver les courgettes et les couper en tranches fines dans leur longueur. Couper le jambon en bandes de même taille.
Step 5
Badigeonner le fond de tarte de moutarde, parsemer de fromage râpé. Enrouler une tranche de courgette sur elle-même, la placer au centre de la tarte. Entourer des tranches de légumes et de jambon en les alternant.
Step 6
Badigeonner les légumes d'huile à l'aide d'un pinceau. Saler, poivrer.
Step 7
Parsemer de feuilles de thym. Cuire 35 mn

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