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Jakob Stock
By Jakob Stock

Linsen-Paprika-Bratreis

3 steps
Prep:20minCook:15min
Eine Bratreispfanne, die aufgrund von den Linsen einen extra-sättigenden Faktor hat. Zusammen mit den Möhren und der Paprika ist der Geschmack mild, herzhaft und deftig.
Updated at: Wed, 17 Apr 2024 01:19:58 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
44
High

Nutrition per serving

Calories512.4 kcal (26%)
Total Fat7.1 g (10%)
Carbs90.3 g (35%)
Sugars8.7 g (10%)
Protein22.4 g (45%)
Sodium2470.6 mg (124%)
Fiber9.3 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Den Reis zusammen mit den klein geschnittenen Möhren und den Linsen in einem Reiskocher mit 500ml Wasser und 1,5 TL Salz kochen.
Step 2
Die Paprikas und die Zwiebeln klein schneiden, und in die Paprikas in einer Pfanne schonmal etwa 5 Minuten braten.
Step 3
Dann die Zwiebeln, die Eier, den Knoblauch, die gekochte Reismischung, 1,5 TL Salz, Currypulver und Paprikapulver hinzugeben, alles weiter vermischen und kurz braten lassen.

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