Linsen mit gebratenem Gemüse

Rezept aus dem Buch: Heilende Rezepte beim PCO Syndrom Für 2 Portionen • Pro Portion: 333 kcal, 16 g E, 16 g F, 35 g KH Es kann auch anderes Gemüse verwendet werden, aber es sollten immer ungefähr 400g sein

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Step 1

Bei rohen Linsen, diese ca. 25 Minuten kochen

Step 2

Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Paprika in ca. 1 cm Stücke, Karotten schälen und mit Zucchini in ca. 0,5 cm Stücke schneiden

Step 3

Öl erhitzen und vorbereitetes Gemüse 10 min. anbraten

Step 4

Kräuter und Linsen dazu und 5 Minuten bei geringer Hitze garen

Step 5

Würzen und mit Essig oder Zitronensaft ablöschen