Boston créame pie

Name: Boston créame pie
Cuisine: American
Ingredients: 170 gr mantequilla; 80 gr aceite de girasol; 250 gr azúcar; Esencia de vainilla; 100 gr nata; 1 cuch vinagre blanco; 5 huevos; 250 gr harina; 1/2 cdta( polvo de hornear; 500 gr leche; 50 gr harina de repostería; 2 yemas de huevo; 2 huevos; Vainilla; 70 gr azúcar; 125 gr azúcar; 100 gr agua; 50 gr cacao; 75 gr chocolate; 75 gr mantequilla

8 steps

Updated at: Thu, 20 Feb 2025 09:26:30 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1

Bizcocho: Ponemos en el bowl de la batidora la mantequilla pomada, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla. Cremar durante 5 minutos.

Step 2

Mezclamos la nata con el vinagre para hacer una sour cream y dejamos reposar.

Step 3

Añadir los huevos uno a uno y dejar batir, después, otros 5 minutos más.

Step 4

Tamizamos la harina y la levadura y batimos hasta incorporar.

Step 5

Añadimos la sour cream y terminamos de batir.

Step 6

Vertemos en 3 moldes de 17cm de diámetro y horneamos en horno precalentado a 180°C, calor arriba y abajo, durante 25 minutos.

Step 7

Para la crema pastelera: sigo la receta de la Thermomix

Step 8

Para la cobertura: Mezclamos en un cazo el agua con el azúcar y cuando comience a hervir echamos todos los ingredientes y removemos sin parar fuera del juego. Dejamos enfriar y bañamos la tarta cuando la cobertura esté a 34°C.