Boston créame pie

Name: Boston créame pie
Cuisine: European, American
Ingredients: 6 huevos; Esencia de vainilla; 180 gr azúcar; 180 gr harina; 18 gr maizena; 90 gr mantequilla; 90 gr aceite de girasol; 500 del de leche; 50 gr harina de repostería; 2 yemas de huevo; 2 huevos; Vainilla; 70 gr azúcar; 125 gr azúcar; 100 gr agua; 50 gr cacao; 75 gr chocolate; 75 gr mantequilla

8 steps

Updated at: Sat, 31 May 2025 11:48:28 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

12 servings

Instructions

Step 1

Bizcocho: Ponemos en el bowl de la batidora los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Cremar durante 5 minutos.

Step 2

Añadimos la harina y maizena tamizadas

Step 3

Añadir el aceite y la mantequilla

Step 4

Step 5

Step 6

Vertemos en 3 moldes de 15cm de diámetro y horneamos en horno precalentado a 180°C, calor arriba y abajo, durante 20 minutos.

Step 7

Para la crema pastelera: sigo la receta de la Thermomix

Step 8

Para la cobertura: Mezclamos en un cazo el agua con el azúcar y cuando comience a hervir echamos todos los ingredientes y removemos sin parar fuera del juego. Dejamos enfriar y bañamos la tarta cuando la cobertura esté a 34°C.