By Liro Kitchen
3K Reis mit Gemüse
4 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Mon, 27 May 2024 18:30:34 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
77
High
Nutrition per serving
Calories1172.8 kcal (59%)
Total Fat57.8 g (83%)
Carbs152.3 g (59%)
Sugars12 g (13%)
Protein18.9 g (38%)
Sodium465.4 mg (23%)
Fiber13.1 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Gemüse klein schneiden, in Kokosöl anbraten und mit Kokosmilch ablöschen - bei mittlerer Temperatur ziehen lassen und salzen
Step 2
Ingwer raspeln und mit Kurkuma und Koriander hinzufügen
Step 3
Basmatireis separat mit der doppelten Menge an Wasser ca. 10min kochen lassen und salzen
Step 4
Sobald der Reis gekocht ist mit dem Gemüse unterrühren und weitere 5min ziehen lassen
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