Нежнейший печеночный торт

Вся семья в восторге, торт восхитителен! Я только немного поэкспериментировала с рецептом, но основа без изменений. Печеночные блинчики получаются настолько нежными! С ними можно готовить не только торт, но и рулеты с различной начинкой,

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на терке. Обжариваем на растительном масле до готовности.

Step 2

Печень очищаем от прожилок и перекручиваем на мясорубке, используя мелкую решётку.

Step 3

Моё добавление к рецепту в том, что обжаренные лук с морковью я перекручиваю вместе с печенью.

Step 4

Так блинчики становятся ещё приятнее на вкус. Но это исключительно моё дополнение, вы можете им не пользоваться.

Step 5

Муку перемешиваем с разрыхлителем.

Step 6

Яйца взбиваем с молоком, солью и мукой до однородной массы.

Step 7

В тесто добавляем перекрученную печень с луком и морковью. Всё хорошо перемешиваем. У вас получится жидкое тесто.

Step 8

Жарим блинчики на смазанной растительным маслом антипригарной сковороде с двух сторон.

Step 9

Блинчики получаются тонкими, но переворачиваются без проблем.

Step 10

Не забывайте периодически помешивать тесто, чтобы печень не оседала.

Step 11

Для крема я соединила сметану с измельченным чесноком.

Step 12

Сборка печёночного торта

Step 13

Собираем торт, промазывая каждый блин кремом.

Step 14

Вы можете также сделать начинку в виде обжаренной моркови с луком, отварных яиц или сыра. Всё на ваш вкус.

Step 15

Бока торта я обсыпала измельченной зеленью укропа, а верх – яичным желтком.

Step 16

Убираем торт в холодильник на несколько часов, я убираю на ночь.

↑Support creators by visiting their site 😊