Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
73
High
Nutrition per serving
Calories1179.8 kcal (59%)
Total Fat52.7 g (75%)
Carbs137.4 g (53%)
Sugars15.8 g (18%)
Protein48.1 g (96%)
Sodium1132.4 mg (57%)
Fiber13.1 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in schmale Spalten. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Dabei den Pfeffer anrösten.
Step 2
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin bissfest kochen.
Step 3
Die Cherrytomaten halbieren und iñ die Pfanne geben. Den Spinat waschen und ebenfalls in die Pfanne geben. Wenn der Spinat geschrumpft ist, alles mit der Tomatensauce ablöschen. Abschmecken und köcheln lassen.
Step 4
Die Spaghetti zusammen mit etwas Pastawasser in die Pfanne geben und fertig kochen. So verbindet sich die Soße gut mit der Pasta.
Step 5
Alles in eine Schüssel/auf einen Teller geben und den Burrata oben drauf legen. Etwas warten, damit sich der Burrata erwärmen und leicht schmelzen kann.
Notes
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Delicious
One-dish
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