Witte chocolade cheesecake

Updated at: Sat, 13 Jul 2024 21:12:14 GMT

Step 1

Doe alle koekjes fijnmalen tot kruimels. Ik doe dit met mijn hakmolen. Maar kan ook met een keuken machine. Of in een zakje heel lang slaan met een deegroller ofzo.

Step 2

Doe de Roomboter op kamertemperatuur laten komen. Dan doe je de koekkruimels samen met de boter in een kom en kneed alles goed samen

Step 3

Voeg dan de bodem in een ingevette springvorm en duw dit goed aan

Step 4

Stop het in de oven op 175 graden voor 10 minuten. Dan kan je het eruit halen en even laten afkoelen.

Step 5

Doe alle ingrediënten behalve de chocolade in een kom en mix dit goed

Step 6

Laat de chocolade smelten en voeg deze dan toe aan het mengsel en lepel dit goed door

Step 7

Doe de vulling in de springvorm en zet het daarna in de oven voor 1.5 uur Het eerste uur op 175 graden. Het laatste half uur op 150 graden. Zet de cake onderin de oven en houd in de gaten. Als de bovenkant bruin wordt kan je er een folie papiertje opdoen. Zo blijft de bovenkant wit.

Step 8

Daarna haal je het uit de oven en laat je het even afkoelen. Zet dan in de koelkast voor minimaal 4 uur.

Step 9

Snijd in stukjes en genieten maar!

Step 10

Vervang de witte chocolade met kinder chocolade of een andere soort chocolade naar keuze. Zorg er wel voor dat het 200g is. Je kan chocolade glazuur erover heen doen en dit geeft weer een extra lekkere kick aan de cake.

0 liked

0 disliked