Cheesy beef cones

Updated at: Mon, 22 Jul 2024 14:14:30 GMT

Step 1

Die Bratpaprika halbieren und die Kerne entfernen.

Step 2

Die Zwiebel hacken und den Knoblauch zerkleinern.

Step 3

1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Paprikaschoten hinzufügen und etwa 2 Minuten braten, bis sie leicht braun werden. Dann aus der Pfanne nehmen.

Step 4

Das restliche Öl in die Pfanne geben und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt und weich sind.

Step 5

Das Rindfleisch hinzufügen und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Weitere 2 Minuten braten.

Step 6

Die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

Step 7

Nun die Dosentomaten, den Mais, die Kidney Bohnen und die Paprika hinzufügen. Alles gut mischen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Step 8

Die Tortilla-Wraps in der Mitte durchschneiden. Dann rollen Sie eine Hälfte von einer Seite zur anderen auf. Der Wrap wird zu einem Kegel geformt.

Step 9

Den Vorgang mit den anderen Tortillahälften wiederholen.

Step 10

Die Tortilla cones mit der Hackfleisch-Füllung füllen und in eine runde Auflaufform legen.

Step 11

Wenn noch etwas Füllung übrig ist, diese zwischen die anderen Wraps geben.

Step 12

Bestreue die Wraps mit dem Käse.

Step 13

Im Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen. Guten Appetit!

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