Chou-fleur et pois chiches grillés au miel et œufs mollets

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ici, les pois-chiches sont pesés cuits

Step 2

- Coupez le chou-fleur en fleurettes. Assaisonnez les pois chiches et le chou de miel, de paprika, de sel, de poivre, d'huile d'olive et faites cuire une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Step 3

- Faites cuire les œufs mollets 6 minutes, écalez et réservez.

Step 4

- Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le paprika, le jus de citron et un peu de sel.

Step 5

- Dressez dans le plat la sauce dans un petit pot, les légumes rôtis et les œufs.