Tofu caramélisé au paprika et haricots verts citron

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

- Lavez et préparez les haricots verts.

Step 2

- Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante durant environ 10 minutes (prolongez la cuisson selon vospréférences).

Step 3

- Coupez le tofu en dés grossiers, puis faites les revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.

Step 4

- Ajoutez la sauce soja, le miel et la fécule de maïs. Puis laissez caraméliser à feu moyen.

Step 5

- Parsemez de graines de sésame.

Step 6

- Salez, poivrez.

Step 7

- Ajoutez un jus de citron sur les légumes.

Step 8

- Assaisonnez de l'herbe fraîche de votre choix et

Step 9

saupoudrez de paprika.

Step 10

Astuces/Variantes

Step 11

Vous pouvez remplacer les brocolis par les légume de saison de votre choix.

Step 12

* Pour un gain de temps, vous pouvez utiliser des légumes surgelés.

Step 13

* Conservez 2 à 3 jours au frais, ou congelez pour une conservation plus longue.