Маринованный сыр

Пикантный острый сыр, замаринованный в оливковом масле

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Замариновать таким способом можно практически любой сыр: моцареллу (рассольную и обычную), брынзу и др.

Step 2

Я использовала обычный твердый сыр. Сыр нарежьте небольшими кубиками.

Step 3

Перец чили вымойте, обсушите и нарежьте кружочками.

Step 4

Чтобы сыр получился не слишком острым, семена по желанию можно удалить.

Step 5

Я использовала два вида перца чили - зеленый и красный. Чеснок очистите и нарежьте лепестками.

Step 6

В подготовленную чистую и сухую банку выложите, чередуя, сыр, травы, перец чили, чеснок.

Step 7

Залейте сыр оливковым маслом.

Step 8

Его может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от объема выбранной емкости.

Step 9

Закройте банку крышкой и уберите в прохладное место на 2-3 суток.

Step 10

За это время сыр пропитается маслом и специями, станет ароматным и остреньким, его можно пробовать.

Step 11

Храните маринованный сыр в холодильнике не дольше 2-3 недель.

↑Support creators by visiting their site 😊