Spaghetti de quinoa façon carbonara

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.

Step 2

- Coupez le jambon en dés et faites-le griller dans un poêle sans matière grasse, puis réservez.

Step 3

- Dans cette même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et les champignons coupés en lamelles, puis laissez cuire pendant quelques minutes à feu moyen.

Step 4

- Servez les pâtes avec les champignons, le jambon grillé, le parmesan.

Step 5

- Avant de déguster, ajoutez un jaune d'œuf frais au centre de l'assiette.