Quinotto aux champignons et poulet grillé

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Step 1

- Passez les champignons sous un filet d'eau et détaillez-les en lamelles.

Step 2

- Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les champignons et laissez cuire quelques minutes.

Step 3

- Ajoutez le quinoa et faites-le revenir 2 minutes à feu doux. Ajoutez 250ml d'eau avec le cube de bouillon de volaille et le persil plat ciselé.

Step 4

- Laissez cuire environ 20 minutes.

Step 5

- Pendant ce temps, faites griller le poulet dans une poêle dans un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.