Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories556 kcal (28%)
Total Fat21.3 g (30%)
Carbs54.7 g (21%)
Sugars9.9 g (11%)
Protein36.4 g (73%)
Sodium382.5 mg (19%)
Fiber4.7 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
PAIN
TZATZIKI
POULET

2filet de poulet

2 càshuile olive

paprika fumé

piment espelette

oignon en poudre

herbes de provence

curcuma
GARNITURE
Instructions
Step 1
Couper le filet de poulet en morceau, le metre dans un saladier avec les épices et l'huile d'olive. Laisser reposer le temps de préparation du pain.
Step 2
Mélanger les ingrédients du pain à pita jusqu'à obtenir une pâte. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau. Dans une poêle légèrement huilée faire cuire le pain des 2 côté à feu moyen (env. 3min / face). Lorsque le pain est cuit, garder la poêle chaude pour faire cuire le poulet. Pendant, ce temps préparer le tzatziki en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
Step 3
Couper la salade, la tomate et l'oignon en morceaux.
Step 4
Assembler le gyros : placer le pain dans un assiette, recouvrir avec le tzatziki, puis le poulet, et enfin la salade, la tomate et l'oignon
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