Шоколадно-тыквенный кекс

«Мраморные» кексы пользуются большой популярностью. Выглядят оригинально, готовятся просто, почему бы не делать их часто? Тем более что можно такие кексы разнообразить, выпекать то классическую «Зебру», то банановый шоколадный, то, как сегодня, полосатый тыквенный. Шоколадно-тыквенный кекс выглядит аппетитно и презентабельно, привлекает внимание и вызывает желание себя попробовать. И не разочаровывает! Его насыщенная шоколадным вкусом, чуть влажная текстура прекрасна!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Подготавливать все необходимое по списку.

Step 2

Сливочное масло и яйца заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.

Step 3

Тыкву очистить от кожи и семенной внутренней части, нарезать на кубики.

Step 4

Теперь нужно сделать так, чтобы овощ стал мягким.

Step 5

Идеальный и самый быстрый способ — приготовить в микроволновой печи, включив ее на максимальную мощность

Step 6

и отправив туда кусочки на 3-4 минуты.

Step 7

Время — примерно, зависит от сорта тыквы, ориентироваться надо на ее мягкость.

Step 8

Готовый овощ выложить в чашу измельчителя.

Step 9

Прерывистыми нажатиями кнопки Пуск превратить массу в ароматное тыквенное пюре.

Step 10

Мягкое масло выложить в миску, всыпать сахар.

Step 11

Взбить миксером в пышную смесь без сахарных крупинок.

Step 12

Разбить сначала одно яйцо, не прекращая взбивание, а затем второе.

Step 13

Добавить остывшее тыквенное пюре, перемешать.

Step 14

Ввести муку и разрыхлитель.

Step 15

Снова все хорошенько взбить миксером. По консистенции тесто должно стать похожим на мягкое сливочное масло.

Step 16

Половину отложить в другую миску и добавить порошок какао. Перемешать.

Step 17

Форму для кекса размером 10х24 см смазать маслом и выложить тесто, распределяя его слоями.

Step 18

Пирог отправить в разогретую до 180 град. духовку.

Step 19

Выпекать 40 минут до сухой спички. Трещина свидетельствует о хорошей пропеченности кекса. Остудить на решетке.

Step 20

Если украсить шоколадно-тыквенный кекс растопленным в микроволновке горьким шоколадом,

Step 21

получится еще вкуснее и привлекательнее.

↑Support creators by visiting their site 😊