Blanquette de dinde au cookeo

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Step 1

Peler les carottes et les pommes de terre. Emincer l’oignon, les champignons, les carottes et le poireau Découper en dès les pommes de terre ainsi que la dinde

Step 2

Faire cuire les oignons avec le beurre en mode dorer au cookeo pendant 2 min

Step 3

Y rajouter les morceaux de dindes pendant 5 min

Step 4

Saupoudrer de la farine et bien mélanger

Step 5

Rajouter les carottes, les pommes de terre, les champignons, les carottes, le poireau, le cube de bouillon, le bouquet garni, sel, poivre, paprika et recouvrir de 500ml d’eau

Step 6

Faire cuire sous pression 20 min

Step 7

Rajouter la crème fraiche, le jus de citron et l’œuf et laisser mijoter 3 min

Step 8

Rectifier l’assaisonnement selon le goût

Step 9

Servir décorer de persil ciselé