By Sergi Martín Cabeza
curry de verduras mixtas
Las recetas tradicionales de curry de verduras mixtas son una explosión de sabores y colores que reflejan la riqueza de la cocina global. Este platillo, que combina una variedad de verduras frescas con especias aromáticas, no solo es una opción deliciosa, sino también saludable y nutritiva. En este artículo, analizaremos la historia y la versatilidad de estas recetas, ofreciendo consejos prácticos para preparar un curry que deleite a todos los paladares. ¡Descubre cómo un simple plato puede transformar tu mesa en una celebración de sabores!
Updated at: Thu, 22 Aug 2024 20:51:32 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories292.6 kcal (15%)
Total Fat25.1 g (36%)
Carbs15 g (6%)
Sugars4.1 g (5%)
Protein3.7 g (7%)
Sodium386.6 mg (19%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Preparar los ingredientes (10 minutos)
Step 2
Calentar el aceite en una sartén (2 minutos)
Step 3
Agregar cebolla y cocinar hasta dorar (5 minutos)
Step 4
Incorporar ajo y jengibre, saltear (2 minutos)
Step 5
Agregar las especias y mezclar (1 minuto)
Step 6
Incluir las verduras y saltear (5 minutos)
Step 7
Verter leche de coco y cocinar a fuego lento (15 minutos)
Step 8
Ajustar la sal y servir caliente (2 minutos)
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