By Carlos Castillo
Curry de Garbanzos y Espinacas
4 steps
Prep:1h
Updated at: Mon, 30 Sep 2024 15:23:26 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories295.3 kcal (15%)
Total Fat21.6 g (31%)
Carbs21.8 g (8%)
Sugars1.3 g (1%)
Protein8.8 g (18%)
Sodium524.8 mg (26%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre en una sartén.
Step 2
Añade las espinacas y los garbanzos, y cocina por unos minutos.
Step 3
Incorpora la leche de coco y el curry, y cocina a fuego lento por 20 minutos.
Step 4
Acompañar con Arroz
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