By Carlos Castillo
Curry de Garbanzos y Espinacas
4 steps
Prep:1h
Updated at: Mon, 30 Sep 2024 15:23:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories326.9 kcal (16%)
Total Fat25 g (36%)
Carbs22.3 g (9%)
Sugars1.3 g (1%)
Protein9.1 g (18%)
Sodium526.9 mg (26%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre en una sartén.
Step 2
Añade las espinacas y los garbanzos, y cocina por unos minutos.
Step 3
Incorpora la leche de coco y el curry, y cocina a fuego lento por 20 minutos.
Step 4
Acompañar con Arroz
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