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Marivi Garcia
By Marivi Garcia

Dumplings Crujientes con Papel de Arroz

Dumplings Crujientes con Papel de Arroz Versión vegana y deliciosa 🥢
Updated at: Thu, 12 Jun 2025 13:25:01 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
50
Low

Nutrition per recipe

Calories1921.9 kcal (96%)
Total Fat198.1 g (283%)
Carbs26.2 g (10%)
Sugars5 g (6%)
Protein21.7 g (43%)
Sodium1851.3 mg (93%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Prepara el aceite aromático
Step 2
Tritura el ajo, el jengibre y el aceite de oliva hasta que quede una mezcla bien infusionada.
Step 3
2️⃣ Cocina el relleno
Step 4
Desmenuza el tofu, corta las setas, y sofríe todo con el aceite aromático. Añade el cebollino picado al final.
Step 5
3️⃣ Da forma a los dumplings
Step 6
Hidrata el papel de arroz, rellena con la mezcla y forma pequeños saquitos.
Step 7
4️⃣ Dóralos hasta que queden crujientes
Step 8
Cocínalos en una sartén antiadherente, vuelta y vuelta, hasta que estén dorados por fuera.
Step 9
🫙 Acompaña con salsa de soja o teriyaki.🥢
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