Картофельная запеканка (гратен)

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Готовим соус. Для этого на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло.

Step 2

Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности.

Step 3

Добавляем мелко рубленный чеснок, соль, перец, листочки тимьяна, перемешиваем.

Step 4

Наливаем в сковороду с луком и чесноком жирные сливки, перемешиваем.

Step 5

Доводим сливки до кипения и снимаем сковороду с огня.

Step 6

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Чем тоньше нарезан картофель, тем вкуснее блюдо.

Step 7

Можно воспользоваться специальной теркой.

Step 8

Картофель заливаем сливочным соусом, перемешиваем.

Step 9

Добавляем половину тертого сыра и ещё раз перемешиваем.

Step 10

Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель вместе с соусом, разравниваем.

Step 11

Закрываем форму фольгой, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 1 час.

Step 12

Затем пробуем картофель. Если картофель готов, мягкий, посыпаем сверху тёртым сыром

Step 13

и уже без фольги отправляем в духовку ещё минут на 15, до румяной корочки.

Step 14

Готовую картофельную запеканку (гратен) достаём из духовки и даём немного остыть.

↑Support creators by visiting their site 😊