Crumble courgettes et aubergines

Name: Crumble courgettes et aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: European, British
Ingredients: 2 courgettes; 1 aubergine; 100g de farine; 50g de beurre; 50g de parmesan râpé

6 steps

Prep:20minCook:40min

Updated at: Fri, 18 Oct 2024 16:09:24 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories273.2 kcal (14%)

Total Fat14 g (20%)

Carbs28.9 g (11%)

Sugars6.3 g (7%)

Protein9.4 g (19%)

Sodium158.4 mg (8%)

Fiber4.9 g (18%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2courgettes

1aubergine

100gfarine

50gbeurre

50gparmesan râpé

Instructions

Step 1

Couper les légumes en dés

Step 2

Les faire revenir dans un peu d‘huile

Step 3

Placer les dans un plat allant au four

Step 4

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre et le parmesan pour obtenir le crumble

Step 5

Parsemer les légumes de cette préparation

Step 6

Enfourner 25 minutes à 180 degrés

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