By giada ciancimino
Pizza di albumi fit
1 step
Prep:20minCook:10min
Sei a dieta e non vuoi rinunciare alla piazza?? Questa è un ottima soluzione da condire come più ti piace
Updated at: Thu, 05 Sep 2024 14:42:26 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories158.1 kcal (8%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs6.3 g (2%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein4.5 g (9%)
Sodium630 mg (32%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Dosi per 2 pizze 200g di albumi 60g farina di grano saraceno (o altra a piacere)
Sale q.b. Condimento a piacere io capperi acciughe e Philadelphia. Montare gli albumi a neve fermissima, aggiungere la farina e mescolare dal basso verso l'alto. Foderare la teglia con carta forno e stendere l'impasto. Infornare a forno statico 220 gradi circa 10 min nella parte bassa del forno per cuocere la base, una volta cotta sotto tirare fuori e condire a piacere, infornare nella parte alta del forno altri 10 min circa.
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