Творожно-клубничный пирог а-ля чизкейк

Просто, вкусно и очень по-летнему! При желании можно, думаю, использовать любые другие ягоды, кроме клубники.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом,

Step 2

утрамбовать в круглую форму (у меня диаметр 26 см). Убрать в холодильник минут на 15.

Step 3

В блендере измельчить половину клубники, добавить сахар, творог, сметану, хорошо взбить все вместе.

Step 4

Желатин развести в 2 ст. л. кипятка, вылить в творожную массу и еще раз хорошо взбить.

Step 5

Если желатин успеет схватиться в комок - нагреть его до растворения, вылить в массу и быстро взбить.

Step 6

Вылить творожную начинку на печенье. Убрать в холодильник на полчаса.

Step 7

Выложить на пирог дольки оставшейся клубники. Развести желе, согласно инструкции на упаковке.

Step 8

Вылить на пирог половину желе, убрать в холодильник на 1 час. Вылить ворую половину желе.

Step 9

Убрать в холод до полного застывания.

↑Support creators by visiting their site 😊