By Диана Арзамазова
Моти тирамису
10 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Sun, 22 Sep 2024 07:56:10 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
10 servings
Сливочный слой
125 гмаскарпоне
50сливок
жирностью от 30%
30 гсахар инвертный
или сироп глюкозы, сгущенку или обычный сахар
Кофейный слой
125 гсливочного сыра
65сливок
жирностью от 30%
20 гсахар инвертный
или сироп глюкозы, сгущенку или обычный сахар
1 ч лкофе
паста
Instructions
Сливочный слой
Step 1
Холодный маскарпоне взбейте с инвертным сахаром до однородности.
Step 2
Влейте холодные сливки и взбейте все вместе до плотного и однородного состояния.
Step 3
Переложите крем в кондитерский мешок.
Step 4
Отсадите крем в полусферы, заполнив их наполовину. Оставшееся место займет кофейный крем.
Step 5
Чтобы отделить слои друг от друга, можно положить круглое печенье по диаметру
Step 6
или крошку печенья, ореховую крошку.
Кофейный слой
Step 7
Холодный сыр взбейте с инвертным сахаром до однородности. Влейте холодные сливки и кофейную пасту,
Step 8
и взбейте все вместе до плотного и однородного состояния. Переложите крем в кондитерский мешок.
Step 9
Отсадите крем в полусферы, заполнив оставшееся место до самого верха.
Step 10
Готовые моти посыпьте сверху какао порошком.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!












