Мармелад черника – фиалка

Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. от Франка Хааснута

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Смешать сахар с пектином, в сотейнике начать нагревать пюре и чернику, добавить к ним сахар.

Step 2

Довести до 103С, снять с огня и добавить лимонную кислоту и экстракт фиалки.