Blomkål Shawarma

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Bland alle krydderier sammen med 4 tsk olivenolie, æblecidereddike, 1 tsk salt og en god mængde kværnef peber. Tilfoj blomkål Og l0g 0g vend det rundt, indtil det hele er dækket af marinaden. Lad det marinere i mindst 30 minutter.

Step 2

Forvarm ovnen til 250C varmluft. Lav imens den gronne tahini. Bland alle ingredienser samt 1%4 tsk salt og 2 1/2tsk vand i en foodprocesser. Blend, til den er blod og lækker.

Step 3

Snit rødkål og rødlog fint. Bland med 2 tsk citronsaft og 1 tsk salt og sættil side.

Step 4

Læg nu blomkålen iet stort ovnfastfad, og put den iovnen i 12 minutter. Rør herefter rundt i blomkålen, tilisat 2 hele chili og 3 tsk vand, lad bage yderligere 15 minutter, eller indtil blomkålen er blød indeni.

Step 5

Tag fadet ud af ovnen. Tilsæt det sidste 3 tsk olivenolie, hvidløg, tomatpure og en ekstra % tsk gurkemeje. Ror godt rundt. Tilsæt det sidste 1 12 tsk citronsaft. Bland mynte ikålmixen-og klar til servering.