Makkaroni mit Käse und Brokkoli

Name: Makkaroni mit Käse und Brokkoli
Cuisine: American
Ingredients: 340g mittelgroße Muschelnudeln; 4 EL Butter; 1/4 Tasse Mehl; 4 Tassen Milch; 2+1/2 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Cayenne-Pfeffer (optional); 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL Paprikapulver; 500g Brokkoliröschen (grob gehackt); 2 Tassen würziger Cheddar-Käse; Parmesankäse zum Servieren; geröstete Semmelbrösel zum Servieren