By Mateusz Kobak
Teriyaki Stek Ramen
9 steps
Prep:30minCook:1h
Updated at: Sat, 12 Oct 2024 14:09:01 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
1 servings
1Egg
jajko
dried shiitake mushrooms
Dried Mun mushrooms
Coriander
kolędra
Menma
fermentowane pędy bambusa
2 leavesNori
chives
Shichimi
5 or 7 spice mix
1 portionRamen noodles
1shallot
quartered
2garlic cloves
4 slicesginger
1 Tbspsesame oil
1 TspMirin
Tokyoto
1 Tbspteriyaki
150gbeef
piece, rostbef or tenderlion
⅓ cupsoy sauce
1 Tbspchili oil
1garlic clove
grated
1 pieceginger grated
spring onion
0.5beef bouillon cube
salt
sesame seeds
Instructions
Step 1
Marynata:
Utarty zabek czosnku, Utarty kawałek imbiru
1/3 kubka sosu sojowego, łyżka oleju czili.
chili oil1 Tbsp
ginger grated1 piece
soy sauce⅓ cup
garlic clove1 Step 2
Mięso z wyciętym tłuszczem marynuj 1-48h w marynacie
beef150gStep 3
Smaż stek 6min na kazdej stronie
Step 4
Dodaj wszystkie składniki do bulionu do garnka, gotuj na małym ogniu przez około godzinę, na poczatku lub w polowie dodać usmazony stek.
dried shiitake mushroomsDried Mun mushrooms
shallot1 garlic cloves2 
ginger4 slices
sesame oil1 Tbsp
Mirin1 Tsp
teriyaki1 Tbsp
spring onion
beef bouillon cube0.5 Step 5
Ugotować jajko, wrzucic do goracej wody i gotowac 6 min, szczypta soli
Egg1 
saltStep 6
Ugotować makaron ramen, 3min
Ramen noodles1 portionStep 7
Wyciągnąć Stek i grzyby, pokroić
Step 8
Do miski dac makaron, nalać odsączony bulion, dodać stek, grzyby, przekrojone jajko, nori, menma
Menma
Nori2 leavesStep 9
Posypac shichimi, posiekanym szczypiorkiem , kolędrą i ziarnami sezamu
Coriander
chives
sesame seedsNotes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
