By Mateusz Kobak
Teriyaki Stek Ramen
9 steps
Prep:30minCook:1h
Updated at: Thu, 20 Mar 2025 20:32:39 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
1 servings
1Egg
jajko
dried shiitake mushrooms
Dried Mun mushrooms
Coriander
kolędra
Menma
fermentowane pędy bambusa
2 leavesNori
chives
Shichimi
5 or 7 spice mix
0.5 portionRamen noodles
1shallot
quartered
2garlic cloves
4 slicesginger
1 Tbspsesame oil
1 TspMirin
Tokyoto
1 Tbspteriyaki
150gbeef
piece, rostbef or tenderlion
⅓ cupsoy sauce
1 Tbspchili oil
1garlic clove
grated
1 pieceginger grated
spring onion
0.5beef bouillon cube
salt
sesame seeds
Instructions
Step 1
Marynata:
Utarty zabek czosnku, Utarty kawałek imbiru
1/3 kubka sosu sojowego, łyżka oleju czili.
Step 2

Mięso z wyciętym tłuszczem marynuj 1-48h w marynacie
Step 3
Smaż stek 6min na kazdej stronie
Step 4
Dodaj wszystkie składniki do bulionu do garnka, gotuj na małym ogniu przez około godzinę, na poczatku lub w polowie dodać usmazony stek.
Dried Mun mushrooms
Step 5
Ugotować jajko, wrzucic do goracej wody i gotowac 6 min, szczypta soli
Step 6
Ugotować makaron ramen, 3min
Step 7
Wyciągnąć Stek i grzyby, pokroić
Step 8
Do miski dac makaron, nalać odsączony bulion, dodać stek, grzyby, przekrojone jajko, nori, menma
Step 9
Posypac shichimi, posiekanym szczypiorkiem , kolędrą i ziarnami sezamu
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!












