우리집이 꼬막 맛집! 꼬막파스타🤌🏻

이건 그냥 무조건 맛있어버리는!! 꼬막파스타🤌🏻 레시피 저장하시고 맛이 필요한 순간에 꼭! 만들어보세요👀✨ 분명 한국의 맛인데, 소면이 아닌 파스타랑 곁들이니 이색적으로 느껴져요🤭✨

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

꼬막에 소금 1큰술을 넣고 30분 이상 해감해주세요

Step 2

해감한 꼬막은 3-4번 박박 씻어주신 후, 냄비에 꼬막이 살짝 잠길만큼 물을 넣고 꼬막을 삶아주세요

Step 3

꼬막이 5-6개정도 입을 벌리기 시작하면 바로 불을 꺼주시고 휘휘 저어 잔열로 익혀주세요

Step 4

꼬막 살을 잘 발라내주시고 꼬막 안에 꼬막 국물(?)도 잘 보관해주세요

Step 5

파스타는 냄비에 소금 1큰술을 넣고 삶아주세요

Step 6

간장 2, 쯔유 1, 참기름 1, 고춧가루 1, 설탕 1, 다진마늘 1, 식초 1/2를, 쫑쫑썬 청양고추 1개를 섞어 소스를 만들어주세요

Step 7

다 익은 파스타는 찬물에 잘 헹궈주신 후, 소스와 데친 꼬막을 넣고 버무려주세요

Step 8

그릇에 파스타와 꼬막을 담고, 돌돌 말아 채썬 깻잎을 올려주시고 통깨 팍팍 뿌리면 완성!

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