꼬막 파스타 만드는 법

역대급 감칠맛!! 꼬막 파스타👩🏻‍🍳 꼬막 1kg를 삶아서 파스타를 만들어보았어요! 짭짤한 간장에 고소한 참기름, 고춧가루가 더해져서 한국의 맛으로 완성한 파스타랍니다🥰 야식으로도 추천드려요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

물에 소금 2큰술, 식초 2큰술 넣고 깨끗하게 씻은 꼬막을 해감 해주세요

Step 2

30분 이상 해감한 꼬막은 끓는 물에 약 5분간 삶아주세요

Step 3

꼬막이 익으면 찬물에 헹구고 꼬막살을 발라내주세요

Step 4

냄비에 물+소금 1큰술을 넣고 파스타면을 삶아주세요

Step 5

달군 팬에 기름을 두르고 편마늘 6개, 다진 양파 1/2개를 볶아주세요

Step 6

소스(간장 2, 설탕 1/2, 참기름1, 맛술1, 다진마늘1, 고춧가루1큰술)와 삶아둔 꼬막을 팬에 넣고 볶아주세요

Step 7

파스타면과 면수 한 국자를 팬에 넣고 1분간 잘 섞어주며 볶으면 완성! 쪽파를 뿌려 맛있게 드세요!

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