Zoete chili saus

Name: Zoete chili saus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 250ml water; 200g suiker; 80ml azijn; 1TL Paprikapoeder; 1TL zout; 3TL chili flakes; 3 tenen knoflook; 2EL Maïzena; 6EL water

6 steps

Prep:5minCook:5min

Laatst had ik heerlijke loempia's gemaakt. En hier moet natuurlijk een super lekkere chili saus bij. Persoonlijk vind ik een zoete chilisaus de beste match. Maar dit is voor iedereen anders. Ik had het een en ander in huis en ging aan de slag. Deze saus is eenvoudig, snel klaar en natuurlijk heel erg lekker.

Updated at: Sun, 20 Oct 2024 12:39:10 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

1 servings

250mlwater

200gsuiker

80mlazijn

1 TLPaprikapoeder

1 TLzout

3 TLchili flakes

3 tenenknoflook

2 ELMaïzena

6 ELwater

Instructions

Step 1

Doe de suiker met het water in een pannetje en zet dit op medium vuur aan. Blijf regelmatig roeren

Step 2

Voeg azijn, Paprikapoeder, zout, geperste knoflook en de chili vlokken hier aan toe. De chili vlokken die ik heb zijn "extra hot" staat op de verpakking. Ik wil dat de saus zoet is met een hintje pittig. Vandaar dat ik 3TL gebruik. Maar je bent vrij om zo veel toe te voegen als je wilt!

Step 3

Blijf alles roeren en dan doe je 2EL Maïzena samen met 6EL water in een schaaltje en roer dit goed. Voeg dan het mengsel toe aan de saus. Dit zorgt ervoor dat de saus iets dikker wordt.

Step 4

Laat dit ongeveer 2 minuten koken. Persoonlijk vind ik een dikkere saus lekker. Als je dit nou te dik vind kan je wat water toevoegen en roeren.

Step 5

Dan is de saus klaar. Laat het goed afkoelen. Stop het in een potje of flesje en zet in de koelkast.

Step 6

De saus is rond de 350 a 400ml en is rond de 2 a 3 weken houdbaar!