Pâtes à la bolognaise.

Plat d'origine Italien, se mange chaud.

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Step 1

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon le temps indiqué pour une cuisson al dente.

Step 2

Préparez les légumes : Épluchez et coupez en rondelles la carotte puis pelez et hachez les oignons. Dans une sauteuse antiadhésive, faites revenir les oignons dans 1 c. à soupe d’huile. Ajoutez la carotte, les champignons puis incorporez la viande hachée et les tomates. Mélangez.

Step 3

Laissez mijoter 20 min environ à feu doux avec du thym et du laurier. Salez et poivrez selon vos envies. Enfin, égouttez les pâtes cuites puis mettez-les dans un plat. Nappez de sauce et servez aussitôt.