Hamburger Suppe

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Step 1

Zuerst die Zwiebel abziehen, Kartoffeln und Karotten schälen, Sellerie waschen. Alles in kleine Würfel schneiden

Step 2

Nun das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen.

Step 3

Danach die Zwiebel und Sellerie dazugeben und für ein paar Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Step 4

Anschließend das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Nun Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.

Step 5

Jetzt Die Kartoffeln und Karotten dazugeben und alles gut mischen. Dann Mit der Rinder- oder Gemüsebrühe aufgießen und die Suppe zum Kochen bringen.

Step 6

Nun Hitze reduzieren und für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Als nachstes das TK-Gemüse in die Suppe rühren und weitere 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Step 7

Dazu passt frisch aufgebackenes Baguette. Unser Tipp: Wir finden eine Gemüse-Mischung aus grünen Bohnen und Karotten besonders lecker in unserer Hamburger-Suppe. Ihr könnt aber auch Erbsen, Paprika oder Mais dazugeben.

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