Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories887.5 kcal (44%)
Total Fat31.2 g (45%)
Carbs132 g (51%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein16.1 g (32%)
Sodium485.1 mg (24%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쌀은 30분 이상 불려서 준비한다.
Step 2
해동시킨 새우는 다진마늘 소금 후추 바질페스토를 넣어 양념을 입힌다
Step 3
냄비에 버터를 넣고 새우를 먼저 볶아주다가 따로 빼준 다음 남은 냄비에 쌀을 넣어 가볍게 볶아준다
Step 4
물은 쌀 위로 1cm 정도 올라오도록 맞춰준 다음 뚜껑을 열고 중강불에서 수분이 날라가도록 익히다 뚜껑을 닫기 전 새우를 위로 올려준다
Step 5
새우를 넣고 뚜껑닫고 10분 동안 약불에서 익힌 다음 10분 뒤 미나리를 넣어준 다음 뜸을 10분동안 들여준다
Step 6
간이 부족할 경우 쯔유와 맛술로 양념장을 만들어 솥밥과 함께 곁들여 먹는다
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