Салат с креветками и апельсиновой заправкой

Вкусный и полезный салат с креветками на праздничный стол! Необычная апельсиновая заправка придает ему пикантность, а зелень и овощи – яркий вид. Такая закуска точно не останется незамеченной на новогоднем столе!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Креветки отвариваем в подсоленной воде, очищаем.

Step 2

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем чеснок и обжариваем около 1 минуты, чтобы он отдал аромат маслу.

Step 3

Чеснок убираем со сковороды и обжариваем на этом же масле креветки с двух сторон.

Step 4

На большое блюдо выкладываем измельченные листья салата.

Step 5

На салат выкладываем болгарский перец, нарезанный соломкой.

Step 6

Авокадо очищаем, нарезаем и отправляем на болгарский перец (авокадо немного сбрызните лимонным соком).

Step 7

Сверху овощей выкладываем оливки, каперсы и креветки.

Step 8

Для апельсиновой заправки хорошо перемешать апельсиновый сок, цедру лимона, горчицу, яблочный/виноградный уксус, мёд и соль.

Step 9

Медленно вливаем оливковое масло, продолжая перемешивать соус.

Step 10

Салат готовим ближе к подаче. Соус подаём отдельно.

Step 11

Можно заправить салат непосредственно перед подачей, но всё же лучше, если каждый сам будет поливать соусом свою порцию салата.

↑Support creators by visiting their site 😊