Omelet met Notenrijst

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Kook de rijst met zout volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Verhit de helft van de olie en bak de ui met de wortel en de amandelen in ca. 5 min. lichtbruin. Bak de champignons en de tuinerwtjes 2 min. mee.

Step 2

Klop de eieren met de melk en peper en zout los en bak er in de rest van de olie 4 omeletten van. Schep het uimengsel met de feta en peper en zout naar smaak door de rijst en warm alles goed door. Verdeel de omeletten over de rijst en bestrooi ze met het bieslook. Lekker met een komkommersalade.

Step 3

BEVAT per eenpersoonsportie 590 kilocalorieen * 27 g eiwit * 42 g vet * 31 g koolhydraten