Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories244.6 kcal (12%)
Total Fat17 g (24%)
Carbs15.8 g (6%)
Sugars8.6 g (10%)
Protein8.6 g (17%)
Sodium656.5 mg (33%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
스팸은 잘게 으깨고, 두부는 한 입 크기로 썬다. 대파와 청양고추는 송송 썬다.
Step 2
양파와 애호박, 감자는 큼직하게 썰고, 표고버섯은 0.3cm 두께로 채 썬다.
Step 3
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 으깬 스팸을 넣어 노릇노릇하게 볶는다.
Step 4
감자를 넣고 3분간 볶다가
Step 5
중약 불로 줄인 후 고추장, 고춧가루를 넣은 뒤 5분간 볶아준다.
Step 6
물을 붓고 강불로 올린 뒤 국간장, 다진 마늘, 설탕을 넣는다.
Step 7
국물이 끓기 시작하면 애호박과 양파, 버섯을 넣고 5분간 끓인다.
Step 8
국물 맛을 보고 입맛에 맞게 소금으로 간을 하고, 후춧가루도 톡톡톡 뿌린다.
Step 9
마지막으로 두부와 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
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