촉촉한 스테이크 덮밥🍖

촉촉한 스테이크 덮밥👩🏻‍🍳 안심을 이용해서 스테이크 덮밥을 만들어보았는데요🥩🍚 촉촉하고 맛있는 스테이크 덮밥으로 든든한 한끼 식사 어떠세요?!✨

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

스테이크 고기의 불순물과 핏기를 키친타올 눌러 제거해주세요

Step 2

고기에 소금 후추로 밑간을 해주시고 올리브오일을 발라 냉장고에 30분 정도 보관해주세요

Step 3

양파 반개를 얇게 채썰어주세요

Step 4

진간장 2, 식초2, 올리고당1, 마늘 3-4톨을 다져서 섞어주세요

Step 5

팬에 버터 한조각과 채썬 양파를 넣고 볶다가 만들어둔 소스를 넣고 졸여주세요

Step 6

와인 반컵을 넣어 주시면 풍미 올려주세요

Step 7

뜨겁게 달군 팬에 올리브오일 1큰술 두르고 고기를 올려주세요

Step 8

강불에서 3분 굽고 뒤집어서 2분 구워주세요

Step 9

마무리 1분은 버터 1조각을 넣고 튀기듯이 골고루 구워주세요

Step 10

겉면이 약간 탄듯이 구워지면 도마에 올려 식혀주세요

Step 11

그릇에 밥을 덜고, 양파 소스와 얇게썬 스테이크와 계란 노른자, 와사비를 얹어드세요💚

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