By 오하나키친 Ohana-kitchen
케찹떡볶이 만드는법 어린이 순한맛 떡볶이 레시피
12 steps
Prep:10minCook:15min
오랜만에 돌아온 초딩 딸의 떡볶이 타임입니다.. 사실 며칠 전부터 떡볶이노래를 불렀지만 살찐다고 못 들은 척하고 있었거든요.
오늘은 무조건 먹어야겠다는 따님을 위해 오랜만에 케찹떡볶이를 만들어 봤어요.
맵부심 강한 8세 언니지만 아직 매운 떡볶이는 무리인지 며칠 전 떡볶이집에 데려갔더니 매워서 거의 먹지도 못하고 순대만 먹었더라는...
자기는 쌀 떡보다는 밀떡이라고 벌써부터 확고한 취향을 가진 딸을 위해 오늘은 밀떡볶이로 만들어 봤어요.
아이들이 먹기 딱 좋을 만큼의 맵기인 케찹 떡볶이 만들기 시작해 볼게요~!
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 14:39:18 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories372.9 kcal (19%)
Total Fat5.5 g (8%)
Carbs85 g (33%)
Sugars20.1 g (22%)
Protein12.3 g (25%)
Sodium1437.5 mg (72%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
먼저 떡볶이떡을 물에 담가 10분 정도 불려주세요.
Step 2
어묵은 한 장만 썰어 넣어 줬어요.
Step 3
깨끗하게 씻은 대파와 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
Step 4
계란 2개는 완숙으로 삶아 줬어요.
Step 5
떡볶이소스는 고운고춧가루1/2T, 고추장1tsp, 카레가루1/2T, 설탕2T, 알룰로스2T,진간장1T, 케찹2T, 간마늘1tsp, 굴소스1/2T을 넣고 섞어 주세요~
Step 6
매운 맛을 조절하고 싶으신 분들은 고춧가루로 조절해 주세요~
Step 7
냄비에 불린 떡, 어묵, 물 400ml, 코인육수 1알을 넣고 끓여 줍니다.
Step 8
육수가 끓기 시작하면 썰어둔 양배추, 대파, 떡볶이소스, 삶은 계란을 모두 넣고 중약불로 5분 정도 끓여 주세요.
Step 9
천천히 끓여가며 졸여 주셔야 떡과 계란에도 맛있게 소스가 배어들어요.
Step 10
은은한 카레향이 나는 달콤한 케찹떡볶이 레시피 ~ 아이들이 너무 좋아해요.
Step 11
남은 떡볶이 소스에 매운고춧가루만 추가해서 삶은 계란만 넣어 먹었더니 그냥 딱 어른 떡볶이 맛~!
Step 12
매운 음식을 못 드시거나 아이들을 위한 떡볶이를 만드실 계획이시라면 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~!
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