Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
21
High
Nutrition per serving
Calories335.8 kcal (17%)
Total Fat18.8 g (27%)
Carbs34.3 g (13%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein7.2 g (14%)
Sodium556 mg (28%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
애호박, 당근, 양파, 대파도 모두 크기를 맞추어 잘게 썰어줍니다.
당근20g
애호박35g
양파0.25 개
대파12gStep 2
냄비에 참기름 1 큰 술 듬뿍 둘러주고
참기름1 큰 술Step 3
잘게 썬 야채를 볶아줍니다.
Step 4
2~3분 볶다가 밥을 넣어줍니다.
밥210gStep 5
간편하게 다시 팩을 물 650ml에 5분 담갔다 끓어오르면 중불로 5분 끓여주었어요.
멸치 다시마 육수550mlStep 6
육수를 부어줍니다.
Step 7
끓어오르면 중약 불로 낮춘 뒤 국간장 2/3 큰 술을 넣어 계속해서 저어가며 뭉근하게 끓여줍니다.
국간장0.67 큰 술Step 8
쌀알이 퍼지면서 농도가 걸쭉하게 되면 계란을 풀어 끓는 상태에서 둘러 넣어줍니다.
계란1 개Step 9
참기름과 깨로 마무리해 줍니다.
깨1 큰 술참기름1 큰 술Step 10
먹음직스럽게 담은 뒤 달걀노른자 하나 올려주면 더욱 고소하게 맛볼 수 있어요.
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