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오하나키친 Ohana-kitchen
By 오하나키친 Ohana-kitchen

참치김치김밥 묵은지 참치 김밥 레시피 재료 묵참김밥 만드는법

14 steps
Cook:30min
새로 담근 김장김치로 김치냉장고를 채우고 나니 묵은지를 둘 자리가 부족해졌어요. 냉장고정리하면서 옮기기 전에 간단하게 묵은지 김밥을 만들어 봤어요. ​ 사실 김밥은 어떤 재료를 사용해도 김과 밥, 참기름만 있으면 뭐든 맛있게 만들어 주는 것 같아요. ​ 오늘은 마요네즈 조금 넣고 버무린 참치와 맛있게 익은 묵은지를 씻어서 김밥을 싸볼게요~ ​ 간단한 재료로 만들 수 있으니 이웃님들도 한 번 만들어 보세요~
Updated at: Mon, 02 Dec 2024 00:32:49 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
21
High

Nutrition per serving

Calories473 kcal (24%)
Total Fat24.2 g (35%)
Carbs33.4 g (13%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein29.1 g (58%)
Sodium1390.2 mg (70%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
먼저 묵은지를 깨끗이 씻어 준 뒤 물기를 짜주세요~
Step 2
물기 짠 김치에 들기름, 설탕을 넣고 버무려줍니다.
Step 3
계란 2개는 소금간 해준 뒤 풀어 주세요.
Step 4
사각 프라이팬에 기름을 둘러 약불에서 앞뒤로 구워주세요.
Step 5
구워낸 계란은 6등분 해 주세요.
Step 6
깻잎은 씻어서 물기를 빼준 뒤 세로로 잘라 줍니다.
Step 7
김은 2장은 세로로 3등분 해서 6 등분해 주세요.
Step 8
참치는 기름기를 빼고 마요네즈에 버무려주세요.
Step 9
김 아랫부분에 계란 지단을 올려 주고 깻잎을 올려 준 뒤 들기름에 버무린 김치를 올리고 밥, 마요네즈에 버무린 참치를 올려 돌돌 말아주세요.
Step 10
참고로 저는 깜박하고 세로로 김을 반 잘라서 ㅋㅋㅋ 한 장 더 이어서 감아줬어요..
Step 11
이웃님들은 그냥 세로로 3등분 해서 6장으로 만들어 주세요~
Step 12
김 이 더 길어야 더 단단하게 말아 줄 수 있어요~
Step 13
참기름 솔솔 발라서 통깨 뿌려 마무리해 주세요~
Step 14
도시락용으로도 좋고 반 잘라서 한입에 쏙쏙 넣어 먹기도 좋은 묵은지 참치 김밥 꼭 한 번 만들어 보세요~!
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