By cook popo's
양송이스프 만들기 생크림없이 양송이버섯 감자스프 만들기 아침식사대용 /진공블렌더
5 steps
Prep:10minCook:30min
입맛없는 날엔 부드럽고 따뜻한 스프가 먹고 싶을 때가 있어요.
집에 있는 재료로 맛있는 양송이버섯스프 만들어 보았는데요.
아웃백 양송이스프 못지 않게 맛있어요.
Updated at: Sat, 16 Nov 2024 02:35:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories297 kcal (15%)
Total Fat18.2 g (26%)
Carbs24.4 g (9%)
Sugars10.7 g (12%)
Protein10.1 g (20%)
Sodium593.5 mg (30%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양파는 얇게 채썰어주고, 양송이버섯과 감자도 얇게 썰어 줍니다.
Step 2
달군 팬에 버터를 녹이고 채 썬 양파를 넣어 달달 볶아 주세요.약불에서 오래볶아 카라멜라이징을 많이 할수록 스프의 풍미가 좋아요.
Step 3
감자와 버섯을 넣고 어느정도 볶아준 뒤 물 1컵과과 우유3컵을 넣고 끓여 줍니다. 감자가 충분히 익을떄까지 푹 끓여 주세요. 끓인 후 한 김 식혀 줍니다.
Step 4
재료를 믹서기 용기에 담아 갈아 줍니다.
Step 5
냄비를 불에 올린 후 간은 치킨스톡 반조각, 소금 1/3스푼 파마산치즈가루 2스푼으로 맞춰 주었어요. 마지막으로 후추 톡톡톡!
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