단호박죽 아침식사

입맛없을때 먹기에 좋은 단호박죽이에요. 달콤하면서 부드러워 입맛없는 아침에도 부담없이 먹기좋아요. 찹쌀가루로 간단히 만들수 있고, 한끼식사로 속까지 든든하답니다. 저는 출출한 오후에 간식으로도 먹어요. 단호박 두개로 만들어 몇끼를 넉넉하게 잘 먹었어요. 단호박은 풍부한 영양에 비해 열량은 낮고 식이섬유가 풍부하며, 소화를 돕고, 다이어트에 적합한 먹거리랍니다. 맛도 좋은 단호박죽. 건강을 생각해서라도 자주 챙겨먹어야겠어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

단호박은 껍질째 깨끗이 씻어서 전자렌지에 넣고 10분간 돌려 껍질, 씨앗을 제거해서 으깨주세요.

Step 2

냄비에 으깬 단호박을 넣고 물3컵을 부어 골고루 섞어 끓여주세요.

Step 3

팔팔 끓으면 찹쌀가루1/2컵에 물 1컵 섞은것을 붓고 엉기도록 잘 저어가며 끓입니다. 끓으면 약불로 줄여 3분간 더 끓여요.

Step 4

죽이 걸쭉하게 엉기면 설탕2큰술, 소금1/2큰술을 섞어 마무리합니다.

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