By MINGU KANG
저렴한 돼지고기 사태로 부드러운 갈비찜 만드세요.
10 steps
Prep:30minCook:1h
저렴한 돼지고기 사태로 부드러운 갈비찜 만드세요.
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 00:46:55 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories813.4 kcal (41%)
Total Fat36.1 g (52%)
Carbs54.6 g (21%)
Sugars49.2 g (55%)
Protein65.8 g (132%)
Sodium2937.7 mg (147%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 돼지고기 사태는 적당한 크기로 자른다.
Step 2
2. 양파는 사각형으로 자른다.
Step 3
3. 대파는 5~6cm 길이로 자른다.
Step 4
4. 당근은 부채꼴 모양을 자른다.
Step 5
5. 표고버섯은 4등분으로 자른다.
Step 6
6. 냄비에 물, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
Step 7
7. 간장 양념에 돼지고기를 넣고 2시간 정도 재워준다.
Step 8
8. 2시간 후 센 불로 끓인다.
Step 9
9. 끓어오르면 거품은 걷어내고 센 불로 계속 졸인다.
Step 10
10. 양념이 절반 정도 남으면 준비한 재료를 모두 넣고 졸인다.
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