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리지테이블
By 리지테이블

쉽게 만드는 바삭한 감자채전

4 steps
Cook:35min
감자랑 부침가루 약간만 있으면 쉽게 만들 수 있는 전이죠 감자를 곱게 갈아서 감자전을 만들수도 있지만, 저는 워낙 바삭한 식감을 좋아해서, 감자채전을 만들었어요 그냥 쫄깃쫄깃한 감자전과는 또 다른 매력이 있기 때문에, 한번 꼭 만들어 드셔보세요! 특히 아이들 간식으로도 좋고, 간단한 맥주 안주로도 너무 좋아요🧡
Updated at: Sun, 17 Nov 2024 15:36:25 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
77
High
Glycemic Load
29
High

Nutrition per serving

Calories483 kcal (24%)
Total Fat36.3 g (52%)
Carbs38.2 g (15%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein6.1 g (12%)
Sodium2096.6 mg (105%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
얇은 채칼로 감자 2개를 잘게 채썰어줍니다 (채칼 없으면 얇게 채썰어주세요)
얇은 채칼로 감자 2개를 잘게 채썰어줍니다 (채칼 없으면 얇게 채썰어주세요)
MandolineMandoline
Step 2
부침가루 1큰스푼, 소금 1작은스푼, 후추 1작은스푼 정도 넣고 섞어주세요
부침가루 1큰스푼, 소금 1작은스푼, 후추 1작은스푼 정도 넣고 섞어주세요
Step 3
예열된 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고, 감자채 반죽을 원하는만큼 올려주세요
예열된 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고, 감자채 반죽을 원하는만큼 올려주세요
Step 4
한 면이 바삭하게 익어가면 식용유를 약간 더 넣어주고, 뒤집개로 뒤집어주세요
한 면이 바삭하게 익어가면 식용유를 약간 더 넣어주고, 뒤집개로 뒤집어주세요
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