순두부라면

고소한 순두부가 숭덩숭덩 들어간 순두부라면. 얼큰한 국물에 순두부까지 더해져 먹을수록 맛있어요. 순두부라면은 캠핑라면으로도 잘 알려져있죠. 순두부라면은 고추기름을 꼭 내어 끓여야 제맛이에요. 그냥 라면넣고 순두부넣으면 제맛이 나질 않는답니다. 간단한 꿀팁으로 맛이 업된 순두부라면. 혼밥으로 먹기 최고에요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달군냄비에 참기름1큰술을 두르고 다진파를 달달 볶아요.

Step 2

고춧가루1큰술, 다진마늘1/2큰술을 넣고 볶다가, 물2.5컵, 라면스프2/3봉을 넣고 끓여요. 일반라면 끓이는것보다 약간 적게 물을 잡아주세요.

Step 3

국물이 끓으면 라면, 청양고추를 넣고 끓여요.

Step 4

면발이 풀어지기 시작하면 순두부를 뚝뚝 쪼개넣고 면발이 꼬들하도록 한소끔 더 끓여요. 면이 익으면 계란을 넣고 잠시 더 익혀 완성. 순두부에서도 수분이 빠져나와 국물이 딱 알맞게 완성됩니다.

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