단호박 튀김 만들기 튀김반죽 단호박요리

자연의 건강한 단맛이 가득한 단호박 튀김 레시피입니다. 열량이 낮고 섬유질이 많아 다이어트에도 좋은 단호박으로 고소하고 달큰한 단호박 튀김 만들어 드세요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

베이킹소다에 문질러 닦은 단호박을 전자레인지로 2분간 익혀 주세요

Step 2

단호박을 이등분 한 뒤 숟가락을 이용해 씨를 빼 주고 꼭지도 잘라 줍니다.

Step 3

단호박을 1cm정도로 얇게 슬라이스한 뒤 가루옷을 입혀 주세요. 위생봉지에 튀김가루 3스푼을 넣은 뒤 자른 단호박을 넣고 입구를 막아 흔들어 주면 편합니다.

Step 4

튀김가루 한컵과 물 한컵 그리고 소금 한꼬집을 잘 섞은 뒤 뒤 바삭함을 위해 얼음을 2~3개 넣어 반죽을 만들어 주세요.

Step 5

반죽에 가루옷 입은 단호박을 넣어 고루 묻혀 줍니다.

Step 6

튀김 반죽옷 입은 단호박을 기름에 노릇노릇하게 튀긴 뒤 식힘망에 한김 식혀 바삭하게 드세요 :)

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