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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
103
High
Nutrition per serving
Calories1303.4 kcal (65%)
Total Fat45.7 g (65%)
Carbs173.1 g (67%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein43.7 g (87%)
Sodium760.8 mg (38%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쌀을 깨끗히 씻고 물에 20분 정도 불려주세요
Step 2
고기 핏물을 키친타올로 제거하고 소금 후추 올리브유를 둘러 10분간 냉장 보관해주세요
Step 3
쪽파를 씻고 얇게 썰어주세요
Step 4
솥밥에 불려둔 쌀과 물을 넣고, 쯔유 1큰술과 버터를 넣어주세요
Step 5
중강불에서 뚜껑열고 5분, 중약불에서 뚜껑닫고 15분 밥을 지어주세요
Step 6
팬에 기름을 두르고 고기를 앞뒤로 구워내 래스팅시켜주세요
Step 7
솥밥에 쪽파와 잘라둔 고기를 올리고 뚜껑덮고 5분간 뜸들여주세요
Step 8
계란 노른자와 와사비를 얹어주시면 완성입니다
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