Couscous met kip

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Snijd de kip in stukjes. Doe deze in een kom en voeg een eetlepel olie toe en de ras el hanout kruiden. Meng door elkaar. Verhit een pan en bak de gekruide kip net gaar. Haal uit de pan.

Step 2

Snipper de ui en bak deze 3 minuten in dezelfde pan. Snijd de wortel en de courgette in stukjes. Bak eerst de wortel mee en voeg na een paar minuten de courgette toe.

Step 3

Los het bouillonblokje op in het hete water en schenk bij de groenten. Voeg de abrikozen in stukken toe en de rozijnen.

Step 4

Voeg het sap van de sinaasappel toe en breng zachtjes aan de kook. Kook de groenten ca. 10-15 minuten met de deksel op de pan.

Step 5

Doe de stukjes kip erbij en de ongewelde couscous. Zet het vuur uit en doe de deksel weer op de pan. Laat de couscous ca. 5 minuten wellen. Schep nog een keer door.

Step 6

Maak het gerecht af met wat amandelen.